Que orgulho! Entre as 100 melhores sorveterias do mundo, duas são brasileiras: a paraense Cairu e a baiana Sorveteria da Ribeira.
Conforme relatou o G1, o Atlas Gastronômico afirmou que “a Sorveteria Cairu se destaca pelo uso de frutas nativas da Amazônia, evidenciando os sabores únicos da região. Um de seus sabores de sorvete mais icônicos é o açaí, que é muito apreciado por seu sabor rico e distinto, que equilibra perfeitamente doçura e acidez”.
A Sorveteria da Ribeira também recebeu elogios da publicação internacional, especialmente o sorvete de tapioca. “Feita com farinha de tapioca autêntica e misturada com gelato cremoso, resulta em uma deliciosa combinação de sabores e texturas”, destacou o Atlas. Essa deu água na boca, hein? 🍦🍨
Foto: Divulgação/Sorveteria Cairu | Reprodução G1
